Mehlspeisen & Desserts

915F08069

Donauwelle , ca. 84 g

Heller und dunkler Rührteig mit eingebetteten Sauerkirschen, bedeckt mit einer lockeren Creme und überzogen mit einer kakaohaltigen Fettglasur im Wellendekor. Vorgeschnitten. ( 72 Stk./Port. pro VE, 6 kg / VE )

915F08061

Erdbeere-Buttermilch-Schnitte, ca. 166 g

Zwischen zwei Rührteigböden liegt lockere Erdbeer-Buttermilch-Sahne. Ganzflächig belegt mit fruchtigen Erdbeerhälften. Überzogen mit Tortenguss, auf 4,8 x 9,6 cm vorgeschnitten (= Schnittgröße 6), Höhe: 67 mm, BE/100g: 2,2 ( 48 Stk./Port. pro VE, 8 kg / VE )