A Glutenhaltiges Getreide

Glutenhaltiges Getreide, namentlich Weizen (alle Weizenarten und Weizenabkömmlinge, die in Österreich) zusätzlich zu den genannten Namen Dinkel und Khorasan Weizen weiters als Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkern im Handel erhältlich sind), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen

1. Glukosesirup auf Weizenbasis einschlielich Dextrose 1
2. Maltodextrine auf Weizenbasis 1
3. Glukosesirupe auf Gerstenbasis
4. Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destilaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs

B Krebstiere

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C Ei

Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse

D Fisch

Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer

1. Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Karotinoidzubereitungen verwendet wird
2. Fischgelatine oder Hausenblase, die als Klärhilfsmittel in Bier und Wein verwendet wird

E Erdnuss

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

F Soja

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer

1. vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett 1
2. natürliche gemischte Tocopherole (E 306), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches D-alpha-Tocopherolacetat, natürliches D-alpha-Tocopherolsukzinat aus Sojabohnenquellen
3. aus pflanzlichen Ölen gewonnene Phytosterine und Phytosterinester aus Sojabohnenquellen
4. aus Pflanzenölsterinen gewonnene Phytostanolester aus Sojabohnenquellen

G Milch oder Lactose

Milch von Säugetieren wie Kuh, Schaf, Ziege, Pferd und Esel und daraus gewonnene Erzeugnisse Erzeugnisse (einschließlich Laktose), außer

1. Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs
2. Lactit

H Schalenfrüchte

Schalenfrüchte, namentlich Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queens- landnüsse sowie daraus gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs

L Sellerie

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnissere

M Senf

Senf und daraus gewonnene Erzeugnissere

N Sesam

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnissere

O Sulfite

Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vorhandenes SO2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse Weichtiere wie z. B. Muscheln, Austern, Schnecken und daraus gewonnene Erzeugnisse

P Lupinen

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

R Weichtiere

Weichtiere wie z. B. Muscheln, Austern, Schnecken und daraus gewonnene Erzeugnisse